LASAÑA DE PATATA MADE IN HOME

LASAÑA DE PATATA MADE IN HOME

INGREDIENTES

1. - 1,2 Kg de Patatas
2. - 250 g de Jamón Cocido o serrano en lonchas finas
3. - 280 ml de nata
4. - 140 ml de leche
5. - 100 g de queso Gruyere Rallado
6. - Sal
7. - Pimienta negra
8. - Una Cuchara de Aceite
9. - Un horno 
10. - Un molde para la lasaña resistente al horno
11. - Papel de horno 
12. - Pincel de cocina

PASOS A SEGUIR

Comenzaremos calentando el horno a 180 grados con calor en la parte superior e inferior, ni 179, ni 181, engrasamos el molde con la cuchara de aceite con un pincel de cocina y lo forramos con papel de horno.

Pelamos las patatas, cortándolas en láminas muy finas con un cuchillo, porque seguramente no seamos tan Master Chef de tener una mandolina, después las salpimentaremos. Colocaremos una cuarta parte de las patatas haciendo una capa y una capa encima de las patatas que será un tercio del jamón cocido, haremos capas hasta acabar, como se nota que somos de ciencias, habrá 4 capas de patata ( por eso de la cuarta parte ) y 3 capas de jamón cocido ( por eso del tercio ).

Cuando hemos terminado con las capas, seguiremos con la leche con nata, que la calentaremos en un cacito, y llevaremos la mezcla a ebullición. Vertemos en el molde por encima la leche con nata caliente y lo metemos al horno durante una hora. Pasado el tiempo espolvoreamos la superficie con el queso gruyere o el queso que quieras, con tal de que sepa bueno da igual y gratinamos durante diez minutos a potencia no muy alta. Dejamos reposar durante diez minutos dentro del molde y nos servimos, porque nuestros padres están fuera.

Lasaña de Patata y Jamon Cocido hecha